我的男朋友特别爱吃头头，这可让我有些犯难了。头头，通常指的是动物的头部，比如鱼头、猪头、羊头等。虽然我知道他喜欢吃这些，但我还是有些担心他的健康和饮食习惯。

我曾经试图说服他少吃一些头头，因为这些食物往往含有较高的胆固醇和脂肪，对健康不利。但他总是不以为然，说这些头头是他的最爱，而且他觉得吃头头很有营养。我也曾经尝试过给他做一些其他的美食，但他总是吃了两口就放下了筷子，说还是头头好吃。

为了让他的饮食习惯更加健康，我开始研究一些关于头头的营养价值和烹饪方法。我发现，头头确实含有一些营养成分，比如胶原蛋白、钙、铁等，但这些营养成分并不是只有头头才有的，其他的食物中也可以找到。而且，头头的烹饪方法往往比较油腻，这也是导致它们热量和脂肪含量较高的原因之一。

于是，我决定亲自给他做一些健康的头头美食。我选择了一些低脂肪、低胆固醇的头头，比如鱼头、羊头，并采用了一些健康的烹饪方法，比如清蒸、煮汤等。我还搭配了一些蔬菜和水果，让他的饮食更加均衡。

为了让他更有兴趣尝试这些美食，我还给他讲了一些关于头头的有趣故事。我告诉他，头头在中国的传统文化中有着特殊的意义，比如在一些地方，人们会在新年的时候吃猪头，寓意着吉祥如意。我还告诉他，头头的烹饪方法有很多种，不同的地方有不同的特色。

经过我的努力，男朋友终于开始尝试我做的健康头头美食了。他一开始还有些不太情愿，但吃了两口之后，就开始赞不绝口了。他说，他从来没有想到，头头还可以这样做，而且味道这么好。

从那以后，我开始经常给他做一些健康的头头美食，他也逐渐养成了健康的饮食习惯。我们的生活变得更加健康和有趣，我也感到非常开心。

现在，我已经不再为男朋友爱吃头头而犯难了。相反，我会利用这个机会，给他做一些美味又健康的头头美食，让我们的生活更加丰富多彩。