红烧肉包，作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的味道赢得了无数人的喜爱。而今天我要向大家介绍的是一种升级版的红烧肉包——高肉版太子宠妾(高肉)红烧肉包，它不仅口感更加细腻，而且唇齿留香，让人回味无穷。

食材准备

1. 猪肉：选用五花肉，切成小块，这样可以保证肉质鲜嫩多汁。

2. 葱姜蒜：适量，切成末备用。

3. 调料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶等。

4. 面粉：适量，加入酵母，用温水和好，放置在温暖的地方发酵。

5. 其他配菜：根据个人口味选择，如香菇、豆角、胡萝卜等。

制作步骤

1. 炒糖色：锅中倒入适量的油，放入适量的白糖，小火炒至白糖溶化，变成焦糖色。

2. 加入肉块：倒入切好的五花肉块，翻炒均匀，让肉块表面裹上一层糖色。

3. 加入调料：加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒出香味。

4. 调味：加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调料，根据个人口味调整。

5. 加水炖煮：加入适量的水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右，直到肉块变得软烂入味。

6. 制作馅料：将炖好的肉块捞出，沥干水分，切成小块。将其他配菜切成末，与肉块一起放入碗中，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀，制成馅料。

7. 发酵面团：将发酵好的面团揉匀，分成小块，擀成薄皮。

8. 包馅：将馅料包入面皮中，捏成包子的形状。

9. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸制 15 分钟左右，直到包子熟透。

品尝高肉版太子宠妾(高肉)红烧肉包

高肉版太子宠妾(高肉)红烧肉包出锅后，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。咬一口，口感细腻，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，唇齿留香。包子皮暄软，与馅料完美融合，让人回味无穷。

小贴士

1. 炒糖色时要注意火候，小火慢炒，避免糖色炒过头发苦。

2. 炖煮肉块时要加入足够的水，小火慢炖，这样可以让肉块更加入味。

3. 制作馅料时可以根据个人口味加入适量的蔬菜，增加营养和口感。

4. 蒸制包子时要冷水下锅，大火蒸制，这样可以让包子更快熟透，口感更好。

高肉版太子宠妾(高肉)红烧肉包是一道美味可口的传统美食，制作简单，口感细腻，唇齿留香。大家不妨试试，相信你一定会爱上它的！